BRUNCH
VARIEDAD DE FRUTA
Combinación de Fresa, papaya, melon y sandia
$10.000
PIZZETA DULCE
Masa artesanal de la casa acompañada de queso mozarella - crema de avellanas - mani tostado - fresa y banano fresco.
$35.000
CANASTA DE PAN
Variedad de panes de la casa focaccia de tomates deshidratados - Brioche - pan molde y tostadas de pan de corteza compañado de mantequilla y mermelada.
$20.000
CBS
Clasico sandwich a nuestra manera con pechuga al grill - jamon de cerdo ahumado - huevo frito - cheddar fundido y vegetales de temporada en pan de cortesa.
$28.000
PARFAIT DE FRUTOS ROJOS
Mezcla de la casa a base de kumis y granola artesanal acompañado de confit de agras - fresa fresca y frutos rojos.
$22.000
BOWL DE GRANOLA DISTRICT
Yogurt griego de la casa en mezcla de frutos secos 🥜 acompañado de coco deshidratado y fruta fresca de temporada 🍓🍍🍌
$22.000
TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS
Variedad de quesos 🧀 frescos de la casa acompañado de jamones y curados con tostada de pan 🥖 de corteza - miel y frutos secos 🥜
$45.000
STEAK AND EGGS
Lomo marinado en especial a la parrilla acompañado de huevos fritos y salsa criolla.
$36.000
WAFFLE CHESSTAKE
Crocante y suave waffle de la casa a nuestra manera acompañado de slice de lomo marinado en especias con cebolla caramelizada 🧅
y cremosa salsa de queso cheddar 🧀
$38.000
HUEVOS BENEDICTINOS
Toast de pan de masa madre con mantequilla de ajo acompañado de huevos pochados napados en salsa clásica holandesa y jamón serrano artesanal de la casa 🥚
$30.000
TOSTADAS AGUACATADAS
Pan de masa madre, cremoso de aguacate, huevos al gusto, pico de gallo y ensaladilla verde 🥑
$15.000
TOSTADAS FRANCESAS
Pan brioche artesanal de la casa - moje soufflé - banano confitado - crema batida – cítricos 🍞
$20.000
PANCAKES
Mezcla esponjosa de pancakes - dulce de frutos rojos - crema batida – cítricos
$15.000
OMELETTE CON TOCINETA O CHAMPIÑONES
Huevos omelette rellenos de queso mozarrella y champiñón o tocineta, acompañados de pan brioche de la casa.
$16.000
HUEVOS REVUELTOS (PERICOS)
Huevos revueltos, salteados con cebolla y tomate, acompañados de pan brioche de la casa 🥚
$13.000
HUEVOS FRITOS
Huevos fritos acompañados de pan brioche de la casa 🥚
$11.000
CALENTAO CRIOLLO
Arroz revuelto con frijol y carne, huevos fritos y pan de la casa brioche.
$25.000
PARA EMPEZAR A COMPARTIR
PICADA DISTRICT
Cortes suprema de pollo y ojo de bife a la parrilla, alas de pollo, pork belly, papa criolla al romero, chorizo de la casa, vegetales a la parrilla, patacón, salsa bbq, hogao y guacamole. Para 4 personas.
$190.000
SHRIMP CHICHARRON
Camarones marinados con limón y rebosados en tempura tradicional Japonesa, acompañados de salsa cremosa de cilantro picante.
$22.000
CHORIZO DISTRICT
Chorizo artesanal de la casa ahumado y parrillado con arepitas de queso y limón. 2 Unidades
$32.000
PANCETA DE LA CASA
Crujiente y suave panceta curada y horneada, papita criolla 3 cocciones, guacamole de la casa y limón.
$44.000
TORTILLAS DE PULLED PORK
Tortillas de maíz nixtamalizado con pulled pork ahumado y braseado, salsa barbacoa de la casa, sour cream, cebolla caramelizada, guacamole artesanal y jalapeño encurtido.
$32.000
MOZARELLA BITES
Mozarela artesanal apanada en mezcla especial de panko acompañada de miel mostaza de la casa.
$30.000
CAZUELA DE PAPAS Y CHORIZO
Chorizo picante ahumado de la casa acompañado de papitas criollas en tres cocciones – gremolata y emulsión de humo.
$36.000
BURRATA
Burrata di búfala acompañada de tomates marinados – duraznos al rescoldo y bread corn de masa madre.
$42.000
MC AND CHESSE
Clásica preparación de la casa a base de macarrones en cremosa salsa de cheddar y mozzarella acompañado de miga de pan asiática y tostada de pan de masa madre.
$32.000
STEAK TARTAR
Finos cortes de lomo de res acompañado de picadillo de alcaparras fritas y chalota emulsion de mostaza - yema curada - cabellos de ángel y toast de masa madre.
$46.000
EMPANADILLAS DE SALMON 🥟
Empanadillas x 2, elaboradas en casa a base de sémola y rellenas de salmón ahumado y confitado con dip de queso crema.
$30.000
EMPANADILLAS DE POSTA 🥟
Empanadillas x 2, elaboradas en casa a base de sémola y rellenas de posta cartagenera al horno de leña durante 8 horas.
$30.000
EMPANADAS DE LA CASA 🥟
Empanadas artesanales al horno de leña x 4 - ají casero – guacamole.
$20.000
NACHOS UFC EXTRA
Totopos artesanales de tortilla de maíz nixtamalizada – chili con carne – cheddar souce – pico de gallo cítrico – sour cream casera – encurtido de jalapeños.
$37.000
NACHOS CHICKEN
Totopos de tortilla de maíz, gratinados con queso mozzarella y cheddar, bañados en salsa cremosa con pollo y queso cheddar, acompañados de pico de gallo y guacamole.
$40.000
NACHOS DE PULLED
Tortilla de maíz nixtamalizada - Bondiola ahumada durante 4 horas y braseada en barbacoa artesanal de la casa , acompañada de ensaladilla cítrica - guacamole artesanal - jalapeños encurtidos - salsa ranch de la casa - cebollín.
$40.000
CHICKEN WINGS
SALSAS
RECETA
Barbacoa
Teriyaki
Picante extrema
Miel mostaza
GLASEADAS
SAUTE
Alitas de pollo x36
Acompañada de 4 salsas, bastones de apio, zanahoria. y salsa ranch.
$110.000
Alitas de pollo x24
Acompañada de tres salsas, bastones de apio, zanahoria. y salsa ranch.
$80.000
Alitas de pollo x12
Acompañada de dos salsas, bastones de apio, zanahoria y salsa ranch.
$44.000
Alitas de pollo x6
Acompañada de una salsa, bastones de apio, zanahoria. y salsa ranch.
$26.000
ENSALADAS
CESAR SALAD POLLO
Clásica ensalada elaborada con lechuga fresca, croutones dorados, queso parmesano, aderezo cesar y pollo grille apanado.
$ 25.000
CESAR SALAD
Clásica ensalada elaborada con lechuga fresca, croutones dorados, queso parmesano y aderezo cesar.
$ 20.000
BURGERS
PORK BURGER 🍔
Nuestra Burger de temporada es a base de nuestra crocante y jugosa porcheta de cerdo 🐷 curada durante 56 horas acompañada de vegetales de temporada 🥗- pepinillos 🥒- salsa miel mostaza y papa artesanal de la casa 🍟
$47.000
HOUSE BURGER 🍔
Mezcla de cortes especiales para mayor concentración de sabor y jugosidad 🥩 - Pan brioche de la casa 🥖- Queso cheddar artesanal 🧀 Salsa District - Tocineta Honey 🥓- Vegetales de temporada 🥕- Cebolla crispy. 🧅
Acompañada de papa artesanal de la casa 🍟
$47.000
CRISPY CHICKEN BURGER 🍔
Hamburguesa de pollo marinado en cerveza y apanada, acompañada de coleslow y papas a la francesa. (Pan Artesanal)
$34.000
TEXAS BURGER 🍔
Hamburguesa artesanal, con chile con carne, guacamole, queso mozzarella, totopos y pico de gallo, acompañada de papas a la francesa. (Pan Artesanal).
$ 42.000
CHEESE BURGER DISTRICT 🍔
Hamburguesa Artesanal gratinada con mozzarella, tocineta ahumada, pepinillos, tomate, lechuga fresca acompañada de papas a la francesa. (Pan Artesanal).
$ 38.000
CARNES
OSSOBUCO DE RES
Nuestro Ossobuco es un corte de 400 gr elaborado en cocción lenta de 10 horas, aromatizado en vino tinto y finalizando la cocción en una salsa a base de vegetales, arvejitas y papitas criollas acompañado de ensalada de la casa.
$65.000
ASADO DE TIRA
Corte transversal de la costilla de res de 450gr en cocción lenta durante 12 horas braseada en vino tinto. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$68.000
PORCHETTA DE CERDO
Corte de panceta de cerdo curada de 300 gr , horneada y aromatizada en especias, corteza crocante e interior suave y jugoso. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$58.000
PUNTA DE ANCA PARRILLADA
Punta de Anca madurada a la parrilla de 400 gr. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$68.000
ASADOS DISTRICT AL BARRIL
Rib Eye, Picaña, Pork Belly, Costillas de Cerdo, Alas de Pollo y Chorizo de la casa, acompañado de coleslaw, papas rotas y vegetales de temporada. (Para 3 personas, reservar con 6 horas de anticipación)
$240.000
LOMO DE RES
Lomo de res parrillado de 300 gr. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$ 70.000
RIB EYE STEAK
Ojo de Bife de 400gr a las brasas. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$ 72.000
NEW YORK STRIP
Corte grueso de Bife de chorizo de 400 Gr. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa.
$ 72.000
HOUSTON’S BARBACUE RIBS
Costilla de cerdo de 400 gr asado a fuego lento, bañado con salsa barbacoa. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$ 68.000
PESCADOS
SALMÓN GARRAPIÑADO
Salmon a la parrilla 🐟 en glasé de naranja encostrado en quinua garrapiñada acompañada de ensaladilla de temporada. 🥗
$90.000
FRESH GRILLED SALMON
Filete de salmón fresco parrillado de 300 gr. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$ 72.000
AVES
DISTRICT CHICKEN
Pechuga de pollo grillada a las brasas de 300 gr, gratinados con quesos District adornada con tomate concasse, cebolla y cebollín. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$ 52.000
GRILLED CHICKEN BREAST
Pechuga de pollo grillada a las brasas de 300 gr. Selecciona tu acompañamiento: 1-Risotto Clásico, Champiñón o tocineta 2- French fries 3- Pure de papa 4- Vegetales de temporada parrilados 5- Ensalada de la casa
$44.000
MENU INFANTIL
Pregunta a tu mesero por el menú para niñ@s
POSTRE
EXPERIENCIA DE CHOCOLATE
Coco 🥥 deshidratado y tostado al horno de leña acompañado de helado 🍦de nata de la casa - maní garrapiñado - ganache de chocolate 🍫y banano caramelizado.
$30.000
GRANITA DE FRUTOS ROJOS
Crema batida acompañada de granita de frutos rojos macerados y cítricos
$13.000
LULADA
Crema batida acompaña de lulo macerado en panela y granita de hierbabuena con cítricos
$13,000
WAFFLE DISTRICT
Clásico waflle a base de almojábana acompañado de crema batida – dulce de frutos rojos y ganache de chocolate. 🍓
$15.000
FLAN DISTRICT
Cremosa mezcla de flan de la casa, crema batida y cítricos.
$13.000
CUATRO LECHES
Bizcochuelo húmedo en mezcla de 4 leches, fresa fresca y cítricos
$15.000
VOLCÁN DE CHOCOLATE
Torta con centro liquido de ganache de chocolate acompañada de helado de vainilla. No aplica para Domicilios.
$ 15.000
